Cocina por Todo lo Alto

Es algo facil, sencillo y muy rico, y si haces una buena cazuelita individual puedes tenerlo de plato unico.

Ingredientes
1Huevo por cazuela
Guisantes
Jamón
Chorizo (opcional)
Tomate Frito
Queso de Lonchas (1 o 2 por cazuela)
Jamon York
Pimientos del Piquillo
Un poco de aceite

Elaboración

Echar el poco de aceite en la cazuela, añadimos trocitos de jamón, jamón york, pimiento del piquillo en lámina, chorizo, y los guisantes. Vertemos tomate frito hasta cubrir los trozos y no se vean. Ponemos una o dos lonchas de queso y cascamos un huevo y lo ponemos encima del queso.

Lo metemos en el horno previamente precalentado a 180º hasta hacerse el huevo, aprox. 3-5 minutos (Solo por abajo).