Cocina por Todo lo Alto

Ya empieza el buen tiempo y el veranito...... así es que lo más apetecible y saludable para la operación Bikini es una ensalada fresca, ligera y que llena. Ummmmm que sana y rica..... yo quiero más!!!! 
Ahhh y además fácil y rápida de hacer, te saca de un apuro.

INGREDIENTES

Cebolla
Pimiento Verde
Tomate
Mejillones
Aceite
Sal

ELABORACIÓN

Se pica todo muy menudito, es decir, en trozos muy pequeños (cebolla, pimiento y tomate). Se echa en un bol, añadimos los mejillones y rociamos todo con aceite y sal, le damos vuelta y listo para servir.

Fácil ¿verdad?. Hay gente que le añade un poco de atún para darle más gusto, a mí como me gusta el sabor de la cebolla y de los mejillones.... no lo pongo, eso ya al gusto de cada uno, además de las cantidades, a mi me gusta con mucha cebolla, pero puedes echar más pimiento que cebolla, por ello, no pongo cantidades.